• Menu unique servi sur place le vendredi 5 juin, samedi 6 juin et dimanche 7 juin 

• réservation recommandée

• Modification possible en cas d'alergènes

• MENU 35 euros par parsonne

• Duo de mise en bouche

• Foie gras de canard, chutney et toast

• ou

• Saumon fumé maison au bois de hêtre

• Souris d'agneau mijotée sept heures au four

• ou

• Filet de bar sauce marinière à la crème

• Assiette de trois fromages et condiments (+4 €)

• Cube fromage blanc citronnée, compotée Fraise et rhubarbe

• ou

• Entremet chocolat et cacahuète

Flavour Menu 33€

• Appetizer combination

• FIRST COURSES
• Tarte à l'oignons, pickels d'oignons et tête de veau
  or
  Feuilleté d'asperges, sot l'y laisse aux épices et sauce mousseline
  or
  Foie Gras de Canard maison, déclinaison de fraises

• or
• Tartare de Gambas et saumon, ail des ours, émulsion concombre

• MAIN COURSES
  Trilogie de poissons (Bar, Gambas et Lieu) aux petits légumes
  or
  Souris d'agneau mijotée, sauce à l'ail nouveau
• or

• Pièce de boeuf dans le filet, échalotes confites et jus de viande

• DESSERTS
  Carte des desserts ou chariot de fromages

Discovery Menu 59€

• (7 courses)

• Wake up your senses ! !
  This menu is served for all the customers at a table.

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• A taste journey around seasonal and local products

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• Only tell us your intolerances!
  The chef is busy organizing you an outstanding time

Gourmet Junior Menu 12€

• Beef fillet or fish
  potato croquette
  chocolate mousse or vanilla ice cream
  or candy floss

• This menu is served for children up to 12 years old

Informations

• The vat and the service are included in the prices
  Meat from France and europe
  The allergen list is available at the reception desk

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Informations

• Nos prix s'entendent TTC et service compris
  Viande d’origine Française et Européenne
  Liste des allergènes disponible à l'accueil

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