La Carte

Exemple de Menu

Le menu sur notre site Web est un menu représentatif seulement.
Nous imprimons quotidiennement notre menu en fonction des produits que nous recevons.

1er Menu

  • Artichaut braisé à l’huile d’olive, oseille
  • Poisson Lion
  • Blé, salicorne, roquette, fenouil, coriandre, citron vert
  • Poulpe
  • Pieuvre Sarose, Pourpier, Amande, Œufs de Poisson, Haricot Vert Mariné, Curcuma, Vinaigre de Pomme
  • Manti de blé entier
  • Yaourt Buffalo Fumé, Tomate, Ail Rôti
  • Viande séchée
  • Surlonge de boeuf, pois mange-tout sucrés, cresson de fontaine, tige d’artichaut marinée, radis, piment İsot, vinaigre de cerise, truffe
  • Coeur d’Agneau
  • Champignon Bolet, Cresson, Vinaigre de Pomagrenate, Lentille Malkara, Sumac, Prune Marinée

2ème Menu

  • Asperges
  • Fenouil, tomate carbonisée, noisette, cresson de fontaine
  • La lotte
  • Fève, Calmars, Câpres, Olives, Vinaigre de Figue
  • Bar Grillé
  • Pois mange-tout grillés, mélisse, salicorne, courgette
  • Crevette
  • Entrecôte de boeuf (pour deux)
  • Bette à carde, artichaut, pomme de terr
  • Agneau braisé
  • Pâte De Noix, Chou Sauvage, Yaourt Salé, Cumin
  • Agneau grillé
  • Pomme de terre fumée